Nutri-Score C

Mozzarella

Milbona

NOVA 3 Eco-Score B Fromages italiens Stretched curd cheeses Mozzarella

Code-barres: 20002268
Quantité: 125 g (200 g ℮)
Portion: 125 g

Français

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245 kcal

Énergie / 100 g

18 g

Protéines / 100 g

1,5 g

Glucides / 100 g

19 g

Lipides / 100 g

Valeurs nutritionnelles — pour 100 g

Macronutriments
Énergie	245 kcal / 1035 kJ
Protéines	18 g
Glucides	1,5 g
Matières grasses	19 g
Sucres	1,5 g
Fibres	0 g
Alcool	0 g
Amidon	0 g
Polyols	0 g
Matières grasses
Acides gras saturés	13 g
Cholestérol	2,48 mg
Minéraux
Sodium	197 mg
Sel	0,49 g
Calcium	122 mg
Fer	0,03 mg
Potassium	156 mg
Magnésium	11,49 mg
Zinc	0,42 mg
Phosphore	98,05 mg
Manganèse	0,01 mg
Cuivre	0,01 mg
Sélénium	1,65 µg
Iode	28,64 µg
Vitamines
Vitamine A	5,87 IU
Vitamine C	1,29 mg
Vitamine D	2,97 IU
Vitamine E	0,01 mg
Vitamine B1 (thiamine)	0,04 mg
Vitamine B2 (riboflavine)	0,18 mg
Vitamine B6	0,04 mg
Vitamine B9 (folates)	4,85 µg
Vitamine B12	0,49 µg
Niacine (B3)	0,09 mg
Acide pantothénique (B5)	0,36 mg
Autres
Sucres ajoutés	0 g

Ingrédients

Lait pasteurisé, sel de cuisine, présure microbienne, ferments d'affinage (contient lait), acidifiant: acide citrique.

Allergènes

lait

POUR LES DÉVELOPPEURS

Obtenir ce produit via l'API

curl "https://foodbase.dev/v1/foods/1e80ab22-b43b-94f9-1562-4b7fe32d8bb2" \
  -H "X-API-Key: YOUR_API_KEY"

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Analyse IA

Mozzarella à base de lait pasteurisé, de sel et de présure microbienne, à 245 kcal pour 100 g. Elle contient 19 g de matières grasses dont 13 g d'acides gras saturés, 1,5 g de glucides, tous sous forme de sucres, 18 g de protéines et 0,49 g de sel pour 100 g.

Points positifs

Faible teneur en sucres (1,5 g pour 100 g)
Riche en protéines (18 g pour 100 g, 29 % de l'énergie)
Source de vitamine B12 (0,49 µg pour 100 g)
Source de calcium (121,8 mg pour 100 g)

À surveiller

Teneur élevée en matières grasses (19 g pour 100 g)
Teneur élevée en graisses saturées (13 g pour 100 g)

Allergènes

Contient : lait.

Végétalien: nonallergène déclaréVégétarien: ouimention sur l'étiquetteSans gluten: non certifiéd'après les ingrédientsSans lactose: nonallergène déclaré

Transformation: Transformé (NOVA 3)

Par portion (125 g) : 306 kcal · 23,8 g de matières grasses · 16,3 g de graisses saturées · 1,9 g de sucres · 0,61 g de sel · 22,5 g de protéines

Généré par IA à partir des données de l'étiquette du produit. À titre informatif uniquement — ce n'est pas un avis médical ou diététique. Vérifiez les allergènes sur l'étiquette physique.

✓ À jour — cette analyse correspond aux données actuelles du produit.