Nutri-Score C

Mayonnaise comme à la maison

Bénédicta

NOVA 2 Eco-Score D Sauces Mayonnaises Épicerie

Barcode: 3660603081904
Quantity: 255 g

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731 kcal

Energy / 100 g

1.6 g

Protein / 100 g

0.8 g

Carbs / 100 g

80.1 g

Fat / 100 g

Nutrition — per 100 g

Macronutrients
Energy	731 kcal / 3005 kJ
Protein	1.6 g
Carbohydrates	0.8 g
Fat	80.1 g
Sugars	0.1 g
Fiber	0.04 g
Alcohol	0.01 g
Starch	0.21 g
Polyols	0 g
Fats
Saturated fat	6 g
Cholesterol	64.79 mg
Minerals
Sodium	520 mg
Salt	1.3 g
Calcium	12.27 mg
Iron	0.24 mg
Potassium	19.69 mg
Magnesium	5.11 mg
Zinc	0.15 mg
Phosphorus	21.67 mg
Manganese	0.05 mg
Copper	0.02 mg
Selenium	10.13 µg
Iodine	29.22 µg
Vitamins
Vitamin A	77.2 IU
Vitamin C	0.2 mg
Vitamin D	5.52 IU
Vitamin E	21.63 mg
Vitamin B1 (thiamin)	0.02 mg
Vitamin B2 (riboflavin)	0.03 mg
Vitamin B6	0.03 mg
Vitamin B9 (folate)	11.65 µg
Vitamin B12	0.21 µg
Niacin (B3)	0.05 mg
Pantothenic acid (B5)	0.21 mg
Other
Added sugars	0 g

Ingredients

Huile de colza 77%, MOUTARDE de Dijon 8,2% (eau, graines de MOUTARDE, vinaigre d'alcool, sel), jaunes d'ŒUFS de poules élevées en plein air pasteurisés 6,9%, vinaigres (vinaigre d'alcool et vinaigre de vin blanc), sel 0,9%, jus de citron à base de concentré, épices 0,3% (poivre blanc, curcuma, paprika)

Allergens

œufs moutarde

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AI analysis

Mayonnaise classique préparée avec 77 % d'huile de colza, de la moutarde de Dijon et des jaunes d'œufs de poules élevées en plein air. Elle est très riche en matières grasses, avec 80,1 g pour 100 g (dont 6 g d'acides gras saturés), et apporte 731 kcal pour 100 g.

Points positifs

Sans sucres (0,1 g pour 100 g)
Riche en vitamine E (21,6 mg pour 100 g)

À surveiller

Teneur élevée en matières grasses (80,1 g pour 100 g)
Teneur élevée en graisses saturées (6 g pour 100 g)

Allergènes

Contient : œufs, moutarde.

Végétalien: nonallergène déclaréVégétarien: ouid'après les ingrédientsSans gluten: non certifiéd'après les ingrédientsSans lactose: non certifiéd'après les ingrédients

Transformation: Ingrédient culinaire transformé (NOVA 2)

Généré par IA à partir des données de l'étiquette du produit. À titre informatif uniquement — ce n'est pas un avis médical ou diététique. Vérifiez les allergènes sur l'étiquette physique.

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