164 kcal

Énergie / 100 g

8 g

Protéines / 100 g

6 g

Glucides / 100 g

12 g

Lipides / 100 g

Valeurs nutritionnelles — pour 100 g

Énergie 164 kcal / 682 kJ
Macronutriments
Protéines 8 g
Glucides 6 g
Matières grasses 12 g
Sucres 4,5 g
Fibres 0 g
Matières grasses
Acides gras saturés 8,3 g
Minéraux
Sodium 160 mg
Sel 0,4 g
Autres
Sucres ajoutés 0 g

Ingrédients

pasteurized whey (milk), milk cream (milk), whey cream (milk), milk cream, salt, acidity regulator: lactic acid, citric acid,

Allergènes

Lait
POUR LES DÉVELOPPEURS

Obtenir ce produit via l'API

curl "https://foodbase.dev/v1/foods/db3f85fc-683f-a3f4-817d-fcfe1feeb198" \
  -H "X-API-Key: YOUR_API_KEY"
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AI

Analyse IA

Fresh ricotta made from whey and whey cream, with 164 kcal, 12 g fat and 8 g protein per 100 g. Saturated fat is high at 8.3 g per 100 g, while sugars are low at 4.5 g per 100 g.

Good points

  • Low sugar (4.5 g per 100 g)
  • Source of protein (8 g per 100 g, 19% of energy)

Watch out

  • High in saturated fat (8.3 g per 100 g)

Allergens

Contains: milk.

Vegan: nodeclared allergenVegetarian: yesfrom ingredientsGluten-free: not certifiedfrom ingredientsLactose-free: nodeclared allergen

Processing: Ultra-processed (NOVA 4)

AI-generated from the product's label data. Informational only — not medical or dietary advice. Verify the physical label for allergens.

✓ À jour — cette analyse correspond aux données actuelles du produit.

Données produit issues d'Open Food Facts, disponibles sous licence Open Database License (ODbL). Open Food Facts · ODbL