148 kcal

Énergie / 100 g

7,3 g

Protéines / 100 g

3,4 g

Glucides / 100 g

12 g

Lipides / 100 g

Valeurs nutritionnelles — pour 100 g

Énergie 148 kcal / 613 kJ
Macronutriments
Protéines 7,3 g
Glucides 3,4 g
Matières grasses 12 g
Sucres 3,4 g
Fibres 0 g
Matières grasses
Acides gras saturés 8,1 g
Acides gras mono-insaturés 2,66 g
Acides gras polyinsaturés 0,45 g
Cholestérol 49 mg
Minéraux
Sodium 120 mg
Sel 0,3 g
Calcium 206 mg
Fer 0,13 mg
Potassium 219 mg
Magnésium 20 mg
Zinc 0,53 mg
Phosphore 154 mg
Manganèse 0,01 mg
Cuivre 0,02 mg
Sélénium 5,9 µg
Vitamines
Vitamine A 399 IU
Vitamine D 9,88 IU
Vitamine E 0,11 mg
Acide pantothénique (B5) 0,46 mg
Autres
Sucres ajoutés 0 g

Ingrédients

Wei* van koemelk, gepasteuriseerde room* van koemelk, zout, zuurteregelaar: citroenzuur. *Wei en room van EU-oorsprong.

Allergènes

Lait
POUR LES DÉVELOPPEURS

Obtenir ce produit via l'API

curl "https://foodbase.dev/v1/foods/3f448322-1852-0b7a-a1a6-79dee7fbb9fb" \
  -H "X-API-Key: YOUR_API_KEY"
Obtenir une clé API gratuite Ouvrir la documentation ↗
AI

Analyse IA

Ricotta made from cow's whey and pasteurised cream, with salt and citric acid. Per 100 g it has 148 kcal, 12 g fat, 7.3 g protein and 0.3 g salt.

Good points

  • Low sugar (3.4 g per 100 g)
  • Low salt (0.3 g per 100 g)
  • Source of protein (7.3 g per 100 g, 19% of energy)
  • Source of calcium (206 mg per 100 g)

Watch out

  • High in saturated fat (8.1 g per 100 g)

Allergens

Contains: milk.

Vegan: nodeclared allergenVegetarian: yesfrom ingredientsGluten-free: not certifiedfrom ingredientsLactose-free: nodeclared allergen

Processing: Ultra-processed (NOVA 4)

AI-generated from the product's label data. Informational only — not medical or dietary advice. Verify the physical label for allergens.

✓ À jour — cette analyse correspond aux données actuelles du produit.

Données produit issues d'Open Food Facts, disponibles sous licence Open Database License (ODbL). Open Food Facts · ODbL