Nutri-Score D

Sainte-Maure

Soignon

NOVA 3 Eco-Score C Fromages de chèvre Fromages à pâte molle à croûte naturelle Bûche de chèvre

Code-barres: 3523230029681
Quantité: 300 g

Français

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291 kcal

Énergie / 100 g

20 g

Protéines / 100 g

1 g

Glucides / 100 g

23 g

Lipides / 100 g

Valeurs nutritionnelles — pour 100 g

Macronutriments
Énergie	291 kcal / 1218 kJ
Protéines	20 g
Glucides	1 g
Matières grasses	23 g
Sucres	1 g
Fibres	0 g
Alcool	0 g
Amidon	0 g
Polyols	0 g
Matières grasses
Acides gras saturés	16 g
Cholestérol	2,44 mg
Minéraux
Sodium	600 mg
Sel	1,5 g
Calcium	130 mg
Fer	0,03 mg
Potassium	154 mg
Magnésium	11,36 mg
Zinc	0,41 mg
Phosphore	96,83 mg
Manganèse	0,01 mg
Cuivre	0,01 mg
Sélénium	1,63 µg
Iode	37,7 µg
Vitamines
Vitamine A	5,79 IU
Vitamine C	1,27 mg
Vitamine D	2,93 IU
Vitamine E	0,01 mg
Vitamine B1 (thiamine)	0,04 mg
Vitamine B2 (riboflavine)	0,18 mg
Vitamine B6	0,04 mg
Vitamine B9 (folates)	4,79 µg
Vitamine B12	0,48 µg
Niacine (B3)	0,09 mg
Acide pantothénique (B5)	0,35 mg
Autres
Sucres ajoutés	0 g

Ingrédients

Lait de chèvre (origine France), sel, ferments (dont lait), coagulant.

Allergènes

lait

POUR LES DÉVELOPPEURS

Obtenir ce produit via l'API

curl "https://foodbase.dev/v1/foods/aac5cf99-1fea-bfb6-c763-7e99127ed98a" \
  -H "X-API-Key: YOUR_API_KEY"

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Analyse IA

Le Sainte-Maure de Soignon est une bûche de fromage de chèvre à pâte molle, faite de lait de chèvre, de sel, de ferments et de coagulant. Riche en protéines et source de calcium et de vitamine B12, il est aussi riche en matières grasses (23 g pour 100 g) et en acides gras saturés (16 g pour 100 g).

Points positifs

Faible teneur en sucres (1 g pour 100 g)
Riche en protéines (20 g pour 100 g, 27 % de l'énergie)
Source de vitamine B12 (0,48 µg pour 100 g)
Source de calcium (130 mg pour 100 g)

À surveiller

Teneur élevée en matières grasses (23 g pour 100 g)
Teneur élevée en graisses saturées (16 g pour 100 g)

Allergènes

Contient : lait.

Végétalien: nonallergène déclaréVégétarien: ?Sans gluten: non certifiéd'après les ingrédientsSans lactose: nonallergène déclaré

Transformation: Transformé (NOVA 3)

Généré par IA à partir des données de l'étiquette du produit. À titre informatif uniquement — ce n'est pas un avis médical ou diététique. Vérifiez les allergènes sur l'étiquette physique.

✓ À jour — cette analyse correspond aux données actuelles du produit.