Hamburguesa rústica

Ingredients

Pain spécial aux céréales 44,7% [farine de blé origine France 17,8%, eau, flocons d'avoine 3,1%, farine de seigle origine France 1,6%, graines de lin brun 1,4%, levure, sel, huile végétale (tournesol et/ou colza), gluten de blé, son de blé, farine de malt de blé], steak haché pur bœuf de race charolaise cuit origine France 26,3%, mayonnaise [huile de colza, eau, moutarde (eau, graines de moutarde, vinaigre, sel), jaune d'œuf, vinaigre, jus de citron concentré, sel], emmental 10,5%, tomates semi déshydratées et marinées 2,6% (tomates, huile de colza, sel, origan, ail),moutarde de Dijon 1,8% (eau, graines de moutarde, vinaigre, sel), moutarde à l'ancienne 1,8% (eau, graines de moutarde, vinaigre, sel), échalotes, vinaigre de Xérès, farine de blé, fond de veau (bouillon de veau, bouillon de bœuf, sel).

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