66 kcal

Énergie / 100 g

7,3 g

Protéines / 100 g

6,3 g

Glucides / 100 g

0 g

Lipides / 100 g

Valeurs nutritionnelles — pour 100 g

Énergie 66 kcal / 277 kJ
Macronutriments
Protéines 7,3 g
Glucides 6,3 g
Matières grasses 0 g
Sucres 4,3 g
Fibres 3,51 g
Alcool 0 g
Amidon 8,99 g
Polyols 0,11 g
Matières grasses
Acides gras saturés 0 g
Cholestérol 0 mg
Minéraux
Sodium 5000 mg
Sel 12,5 g
Calcium 54,9 mg
Fer 3,63 mg
Potassium 404 mg
Magnésium 62,81 mg
Zinc 0,85 mg
Phosphore 150 mg
Manganèse 0,73 mg
Cuivre 0,24 mg
Sélénium 1,49 µg
Iode 101 µg
Vitamines
Vitamine A 0 IU
Vitamine C 1,31 mg
Vitamine D 0,56 IU
Vitamine E 0,27 mg
Vitamine B1 (thiamine) 0,03 mg
Vitamine B2 (riboflavine) 0 mg
Vitamine B6 0,1 mg
Vitamine B9 (folates) 2,75 µg
Vitamine B12 0 µg
Niacine (B3) 0,01 mg
Acide pantothénique (B5) 0,05 mg
Autres
Sucres ajoutés 2,15 g

Ingrédients

Água, feijões de soja, trigo (contém glúten), sal, açúcar, acidificante (ácido láctico), espessante (goma de guar).

Allergènes

Gluten Soja
POUR LES DÉVELOPPEURS

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curl "https://foodbase.dev/v1/foods/0beb2204-2e79-b362-0d58-bc347e78e02a" \
  -H "X-API-Key: YOUR_API_KEY"
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AI

Analyse IA

Soy sauce made from water, soybeans, wheat, salt and sugar. Per 100 g it has 66 kcal, 7.3 g of protein and 12.5 g of salt.

Good points

  • Fat-free (0 g per 100 g)
  • Low sugar (4.3 g per 100 g)
  • High fibre (3.5 g per 100 g)
  • High protein (7.3 g per 100 g, 44% of energy)
  • Source of iron (3.6 mg per 100 g)
  • Source of potassium (404.5 mg per 100 g)
  • Source of magnesium (62.8 mg per 100 g)

Watch out

  • High in salt (12.5 g per 100 g)

Allergens

Contains: gluten, soy.

Vegan: yesfrom ingredientsVegetarian: yesfrom ingredientsGluten-free: nodeclared allergenLactose-free: yeslabel claim

Processing: Ultra-processed (NOVA 4)

AI-generated from the product's label data. Informational only — not medical or dietary advice. Verify the physical label for allergens.

✓ À jour — cette analyse correspond aux données actuelles du produit.

Données produit issues d'Open Food Facts, disponibles sous licence Open Database License (ODbL). Open Food Facts · ODbL