Nutri-Score C

Mortadelle végane façon jambon

Rügenwalder Mühle

NOVA 4 Substituts de viande Prepared meat cuts substitutes

Code-barres: 4000405004968
Quantité: 80 g
Portion: 11,43 g

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117 kcal

Énergie / 100 g

2,2 g

Protéines / 100 g

2,9 g

Glucides / 100 g

9 g

Lipides / 100 g

Valeurs nutritionnelles — pour 100 g

Macronutriments
Énergie	117 kcal / 484 kJ
Protéines	2,2 g
Glucides	2,9 g
Matières grasses	9 g
Sucres	1,5 g
Fibres	8 g
Matières grasses
Acides gras saturés	0,7 g
Acides gras mono-insaturés	5,7 g
Acides gras polyinsaturés	2,6 g
Minéraux
Sodium	880 mg
Sel	2,2 g
Autres
Sucres ajoutés	0,55 g

Ingrédients

Eau potable, huile de colza, fibres de bambou, extraits d'épices, 2% de protéines de tournesol, sel de cuisine, arôme naturel, dextrose, fibres d'agrumes, épaississants : carraghénanes, farine de graines de tara, konjac ; épices, protéines de pomme de terre, colorants : anthocyanes, carotènes. Peut contenir des traces d'œuf, de gluten et de soja.

Allergènes

Peut contenir : Œufs, Gluten, Soja

POUR LES DÉVELOPPEURS

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curl "https://foodbase.dev/v1/foods/6cbc9d98-9be8-c3aa-4ce3-46560d3942b6" \
  -H "X-API-Key: YOUR_API_KEY"

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Analyse IA

Alternative végétale à la mortadelle en tranches (80 g) à base d'eau, d'huile de colza, de fibres de bambou et de protéines de tournesol, à 117 kcal pour 100 g, avec 9 g de matières grasses, 8 g de fibres, 2,2 g de protéines et 2,2 g de sel.

Points positifs

Faible teneur en graisses saturées (0,7 g pour 100 g)
Faible teneur en sucres (1,5 g pour 100 g)
Riche en fibres (8 g pour 100 g)

À surveiller

Teneur élevée en sel (2,2 g pour 100 g)

Allergènes

Peut contenir : gluten, œufs, soja.

Végétalien: ouimention sur l'étiquetteVégétarien: ouimention sur l'étiquetteSans gluten: ?Sans lactose: non certifiéd'après les ingrédients

Transformation: Ultra-transformé (NOVA 4)

Par portion (11,4 g) : 13 kcal · 1 g de matières grasses · 0,1 g de graisses saturées · 0,2 g de sucres · 0,25 g de sel · 0,3 g de protéines

Généré par IA à partir des données de l'étiquette du produit. À titre informatif uniquement — ce n'est pas un avis médical ou diététique. Vérifiez les allergènes sur l'étiquette physique.

✓ À jour — cette analyse correspond aux données actuelles du produit.