245 kcal

Énergie / 100 g

11 g

Protéines / 100 g

38 g

Glucides / 100 g

3,8 g

Lipides / 100 g

Valeurs nutritionnelles — pour 100 g

Énergie 245 kcal / 1033 kJ
Macronutriments
Protéines 11 g
Glucides 38 g
Matières grasses 3,8 g
Sucres 2,9 g
Fibres 8,2 g
Amidon 0 g
Matières grasses
Acides gras saturés 0,6 g
Acides gras mono-insaturés 1,1 g
Acides gras polyinsaturés 2,2 g
Minéraux
Sodium 400 mg
Sel 1 g
Fer 0 mg
Magnésium 0 mg
Zinc 0 mg
Phosphore 0 mg
Manganèse 0 mg
Cuivre 0 mg
Sélénium 0 µg
Vitamines
Vitamine A 0 IU
Vitamine C 0 mg
Vitamine E 0 mg
Autres
Sucres ajoutés 0 g

Ingrédients

wheat flour, water, wheat sourdough (12%), flaxseeds (4.7%), rye flour (4%), yeast, vegetable oil (sunflower), wheat sourdough, rye flakes, salt, wheat fiber, crushed wheat (0.8%), oat flakes (0.8%), potato flakes, chopped pumpkin seeds, wheat gluten, chopped barley, wheat germ, cornmeal, sunflower seed, sesame seeds, chopped buckwheat, wheat semolina

Allergènes

Gluten Sésame Avena Trigo espelta

Peut contenir : Moutarde, Soja

POUR LES DÉVELOPPEURS

Obtenir ce produit via l'API

curl "https://foodbase.dev/v1/foods/e043727c-f825-336d-4004-f28a43367d35" \
  -H "X-API-Key: YOUR_API_KEY"
Obtenir une clé API gratuite Ouvrir la documentation ↗
AI

Analyse IA

Sourdough bread made with wheat flour, wheat sourdough (12%), flaxseed, rye and mixed grains and seeds: 245 kcal, 3.8 g fat, 8.2 g fibre and 11 g protein per 100 g.

Good points

  • Low saturated fat (0.6 g per 100 g)
  • Low sugar (2.9 g per 100 g)
  • High fibre (8.2 g per 100 g)
  • Source of protein (11 g per 100 g, 17% of energy)

Allergens

Contains: gluten, sesame. May contain: soy, mustard.

Vegan: yesfrom ingredientsVegetarian: yesfrom ingredientsGluten-free: nolabel claimLactose-free: not certifiedfrom ingredients

Processing: Ultra-processed (NOVA 4)

Per serving (100 g): 245 kcal · 3.8 g fat · 0.6 g saturated fat · 2.9 g sugars · 1 g salt · 11 g protein

AI-generated from the product's label data. Informational only — not medical or dietary advice. Verify the physical label for allergens.

✓ À jour — cette analyse correspond aux données actuelles du produit.

Données produit issues d'Open Food Facts, disponibles sous licence Open Database License (ODbL). Open Food Facts · ODbL