Nutri-Score C

Mayonnaise

Bénédicta

NOVA 4 Eco-Score B Mayonnaise à 70% de matière grasse Mayonnaises de Dijon Groceries

Code-barres: 3660603081867
Quantité: 510 g

Original

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653 kcal

Énergie / 100 g

1,2 g

Protéines / 100 g

2,1 g

Glucides / 100 g

71 g

Lipides / 100 g

Valeurs nutritionnelles — pour 100 g

Macronutriments
Énergie	653 kcal / 2683 kJ
Protéines	1,2 g
Glucides	2,1 g
Matières grasses	71 g
Sucres	1,3 g
Fibres	0 g
Alcool	0 g
Amidon	0,76 g
Polyols	0 g
Matières grasses
Acides gras saturés	5,4 g
Cholestérol	0 mg
Minéraux
Sodium	560 mg
Sel	1,4 g
Calcium	7,57 mg
Fer	0,14 mg
Potassium	12,49 mg
Magnésium	3,5 mg
Zinc	0,06 mg
Phosphore	8,38 mg
Manganèse	0,03 mg
Cuivre	0,01 mg
Sélénium	4,03 µg
Iode	13,23 µg
Vitamines
Vitamine A	0 IU
Vitamine C	0,75 mg
Vitamine D	0 IU
Vitamine E	19,14 mg
Vitamine B1 (thiamine)	0,01 mg
Vitamine B2 (riboflavine)	0 mg
Vitamine B6	0,01 mg
Vitamine B9 (folates)	0,75 µg
Vitamine B12	0 µg
Niacine (B3)	0,04 mg
Acide pantothénique (B5)	0,01 mg
Autres
Sucres ajoutés	0,65 g

Ingrédients

Huile de colza 69%, eau, moutarde de Dijon 5,9% (eau, graines de moutarde, vinaigre d'alcool, sel), jaunes d'œufs de poules élevées en plein air pasteurises 5% vinaigres (vinaigre d'alcool, vinaigre de vin blanc), jus de citron a base de concentré, sel, amidon modifie, epaississant gomme xanthane, sucre, arômes, colorant beta-carotene.

Allergènes

Œufs Moutarde

POUR LES DÉVELOPPEURS

Obtenir ce produit via l'API

curl "https://foodbase.dev/v1/foods/6c3320bf-9d9c-bc49-5ee3-a820c32a76d9" \
  -H "X-API-Key: YOUR_API_KEY"

Obtenir une clé API gratuite Ouvrir la documentation ↗

Analyse IA

Mayonnaise made with 69% rapeseed oil, Dijon mustard and 5% free-range egg yolk. Per 100 g it has 653 kcal and 71 g fat, with 1.4 g salt.

Good points

Low sugar (1.3 g per 100 g)
High in vitamin E (19.1 mg per 100 g)

Watch out

High in fat (71 g per 100 g)
High in saturated fat (5.4 g per 100 g)

Allergens

Contains: eggs, mustard.

Vegan: nodeclared allergenVegetarian: yesfrom ingredientsGluten-free: not certifiedfrom ingredientsLactose-free: not certifiedfrom ingredients

Processing: Ultra-processed (NOVA 4)

AI-generated from the product's label data. Informational only — not medical or dietary advice. Verify the physical label for allergens.

✓ À jour — cette analyse correspond aux données actuelles du produit.

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