477 kcal

Énergie / 100 g

0,5 g

Protéines / 100 g

4 g

Glucides / 100 g

50,9 g

Lipides / 100 g

Valeurs nutritionnelles — pour 100 g

Énergie 477 kcal / 1962 kJ
Macronutriments
Protéines 0,5 g
Glucides 4 g
Matières grasses 50,9 g
Sucres 1,8 g
Fibres 0,12 g
Alcool 0,03 g
Amidon 0 g
Polyols 0 g
Matières grasses
Acides gras saturés 3,8 g
Cholestérol 69,67 mg
Minéraux
Sodium 840 mg
Sel 2,1 g
Calcium 10,9 mg
Fer 0,18 mg
Potassium 22,68 mg
Magnésium 2,93 mg
Zinc 0,12 mg
Phosphore 14,85 mg
Manganèse 0,05 mg
Cuivre 0,02 mg
Sélénium 8,96 µg
Iode 47 µg
Vitamines
Vitamine A 83,02 IU
Vitamine C 0,52 mg
Vitamine D 5,94 IU
Vitamine E 13,7 mg
Vitamine B1 (thiamine) 0,02 mg
Vitamine B2 (riboflavine) 0,03 mg
Vitamine B6 0,03 mg
Vitamine B9 (folates) 12,98 µg
Vitamine B12 0,23 µg
Niacine (B3) 0,02 mg
Acide pantothénique (B5) 0,22 mg
Autres
Sucres ajoutés 1,65 g

Ingrédients

rape oil, water, alcohol vinegar, egg yolks, salt, sugar, tarragon (1,5%), shallots (1,5%), chervil, concentrated lemon juice, hot pepper, natural aroma, modified starch, colouring: beta-carotene,

Allergènes

Œufs

Peut contenir : Moutarde

POUR LES DÉVELOPPEURS

Obtenir ce produit via l'API

curl "https://foodbase.dev/v1/foods/c3373c6a-4203-0224-cf16-b41486fc1b78" \
  -H "X-API-Key: YOUR_API_KEY"
Obtenir une clé API gratuite Ouvrir la documentation ↗
AI

Analyse IA

A jarred béarnaise sauce made with rapeseed oil, water, vinegar, egg yolks, tarragon, shallots, chervil and lemon juice. It has 477 kcal and 50.9 g of fat (3.8 g saturated) per 100 g, with 1.8 g of sugars and 2.1 g of salt.

Good points

  • Low sugar (1.8 g per 100 g)
  • High in vitamin E (13.7 mg per 100 g)

Watch out

  • High in fat (50.9 g per 100 g)
  • High in salt (2.1 g per 100 g)

Allergens

Contains: eggs. May contain: mustard.

Vegan: nodeclared allergenVegetarian: yeslabel claimGluten-free: ?Lactose-free: not certifiedfrom ingredients

Processing: Ultra-processed (NOVA 4)

AI-generated from the product's label data. Informational only — not medical or dietary advice. Verify the physical label for allergens.

✓ À jour — cette analyse correspond aux données actuelles du produit.

Données produit issues d'Open Food Facts, disponibles sous licence Open Database License (ODbL). Open Food Facts · ODbL