357 kcal

Énergie / 100 g

13,1 g

Protéines / 100 g

67,1 g

Glucides / 100 g

3,3 g

Lipides / 100 g

Valeurs nutritionnelles — pour 100 g

Énergie 357 kcal / 1494 kJ
Macronutriments
Protéines 13,1 g
Glucides 67,1 g
Matières grasses 3,3 g
Sucres 1,2 g
Fibres 3,6 g
Alcool 0 g
Amidon 68,4 g
Polyols 0 g
Matières grasses
Acides gras saturés 0,6 g
Cholestérol 0 mg
Minéraux
Sodium 0 mg
Sel 0 g
Calcium 23,8 mg
Fer 2,5 mg
Potassium 389 mg
Magnésium 157 mg
Zinc 2,3 mg
Phosphore 264 mg
Manganèse 1,3 mg
Cuivre 0,5 mg
Sélénium 4,9 µg
Iode 2,4 µg
Vitamines
Vitamine A 0 IU
Vitamine C 0,25 mg
Vitamine D 0 IU
Vitamine E 0,32 mg
Vitamine B1 (thiamine) 0,38 mg
Vitamine B2 (riboflavine) 0,15 mg
Vitamine B6 0,46 mg
Vitamine B9 (folates) 66,8 µg
Vitamine B12 0 µg
Niacine (B3) 4,75 mg
Acide pantothénique (B5) 1,45 mg
Autres
Sucres ajoutés 0 g

Ingrédients

Farine de sarrasin (dit blé noir), Traces éventuelles de gluten,

Allergènes

gluten

Peut contenir : Gluten

POUR LES DÉVELOPPEURS

Obtenir ce produit via l'API

curl "https://foodbase.dev/v1/foods/b2245a4e-a7bd-0478-f7df-4808ce49aeeb" \
  -H "X-API-Key: YOUR_API_KEY"
Obtenir une clé API gratuite Ouvrir la documentation ↗
AI

Analyse IA

Farine de sarrasin, seul ingrédient. Pour 100 g : 357 kcal, 67,1 g de glucides, 13,1 g de protéines, 3,6 g de fibres alimentaires et 3,3 g de matières grasses.

Points positifs

  • Faible teneur en graisses saturées (0,6 g pour 100 g)
  • Faible teneur en sucres (1,2 g pour 100 g)
  • Sans sel (0 g pour 100 g)
  • Source de fibres (3,6 g pour 100 g)
  • Source de protéines (13,1 g pour 100 g, 14 % de l'énergie)
  • Riche en magnésium (157 mg pour 100 g)
  • Riche en folates (66,8 µg pour 100 g)
  • Source de zinc (2,3 mg pour 100 g)
  • Source de potassium (389 mg pour 100 g)

Allergènes

Contient : gluten.

Végétalien: ouimention sur l'étiquetteVégétarien: ouimention sur l'étiquetteSans gluten: nonallergène déclaréSans lactose: non certifiéd'après les ingrédients

Transformation: Non transformé ou peu transformé (NOVA 1)

Généré par IA à partir des données de l'étiquette du produit. À titre informatif uniquement — ce n'est pas un avis médical ou diététique. Vérifiez les allergènes sur l'étiquette physique.

✓ À jour — cette analyse correspond aux données actuelles du produit.

Données produit issues d'Open Food Facts, disponibles sous licence Open Database License (ODbL). Open Food Facts · ODbL