110 kcal

Énergie / 100 g

7,5 g

Protéines / 100 g

11 g

Glucides / 100 g

4 g

Lipides / 100 g

Valeurs nutritionnelles — pour 100 g

Énergie 110 kcal / 463 kJ
Macronutriments
Protéines 7,5 g
Glucides 11 g
Matières grasses 4 g
Sucres 2,5 g
Fibres 0 g
Alcool 0 g
Amidon 15,81 g
Polyols 0 g
Matières grasses
Acides gras saturés 0,4 g
Cholestérol 21,88 mg
Minéraux
Sodium 640 mg
Sel 1,6 g
Calcium 22,44 mg
Fer 0,36 mg
Potassium 256 mg
Magnésium 21,88 mg
Zinc 0,3 mg
Phosphore 110 mg
Manganèse 0,11 mg
Cuivre 0,05 mg
Sélénium 14,73 µg
Iode 38,74 µg
Vitamines
Vitamine A 13,36 IU
Vitamine C 0,38 mg
Vitamine D 56,13 IU
Vitamine E 1,83 mg
Vitamine B1 (thiamine) 0,04 mg
Vitamine B2 (riboflavine) 0,05 mg
Vitamine B6 0,13 mg
Vitamine B9 (folates) 6,97 µg
Vitamine B12 1,48 µg
Niacine (B3) 2,01 mg
Acide pantothénique (B5) 0,23 mg
Autres
Sucres ajoutés 1,25 g

Ingrédients

Ingrédients: Chair de poisson* 38%, eau, amidons (dont blé), blanc d'œuf réhydraté, huile de colza, sucre, lait écrémé réhydraté, sel, arômes naturels (contient crustacés, mollusques, poissons), colorant : extrait de paprika. "Colin d'Alaska et Merlu blanc pêchés en Pacifique Nord-Est / Nord-Ouest. Lieu noir pêché en Atlantique Nord-Est.

Allergènes

Crustacés Œufs Poisson Gluten Lait Mollusques
POUR LES DÉVELOPPEURS

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curl "https://foodbase.dev/v1/foods/5756e5ee-2779-2d41-5a7e-3039f76d7d97" \
  -H "X-API-Key: YOUR_API_KEY"
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AI

Analyse IA

Surimi sticks made with 38% fish flesh, starches, egg white, rapeseed oil and skimmed milk, with 110 kcal per 100 g. They contain 4 g of fat, 11 g of carbohydrates (2.5 g sugars), 7.5 g of protein and 1.6 g of salt per 100 g.

Good points

  • Low saturated fat (0.4 g per 100 g)
  • Low sugar (2.5 g per 100 g)
  • High protein (7.5 g per 100 g, 27% of energy)
  • High in vitamin B12 (1.5 µg per 100 g)
  • Source of vitamin D (56.1 IU per 100 g)
  • Source of vitamin E (1.8 mg per 100 g)

Watch out

  • High in salt (1.6 g per 100 g)

Allergens

Contains: gluten, crustaceans, eggs, fish, milk, molluscs.

Vegan: nodeclared allergenVegetarian: nodeclared allergenGluten-free: nodeclared allergenLactose-free: nodeclared allergen

Processing: Ultra-processed (NOVA 4)

AI-generated from the product's label data. Informational only — not medical or dietary advice. Verify the physical label for allergens.

✓ À jour — cette analyse correspond aux données actuelles du produit.

Données produit issues d'Open Food Facts, disponibles sous licence Open Database License (ODbL). Open Food Facts · ODbL