111 kcal

Énergie / 100 g

7,5 g

Protéines / 100 g

11 g

Glucides / 100 g

4 g

Lipides / 100 g

Valeurs nutritionnelles — pour 100 g

Énergie 111 kcal / 463 kJ
Macronutriments
Protéines 7,5 g
Glucides 11 g
Matières grasses 4 g
Sucres 2,5 g
Fibres 0,15 g
Alcool 0 g
Amidon 16 g
Polyols 0 g
Matières grasses
Acides gras saturés 0,4 g
Cholestérol 21,88 mg
Minéraux
Sodium 1600 mg
Sel 4 g
Calcium 22,34 mg
Fer 0,36 mg
Potassium 252 mg
Magnésium 21,62 mg
Zinc 0,3 mg
Phosphore 110 mg
Manganèse 0,11 mg
Cuivre 0,05 mg
Sélénium 14,73 µg
Iode 47,11 µg
Vitamines
Vitamine A 13,36 IU
Vitamine C 0,38 mg
Vitamine D 56,13 IU
Vitamine E 1,78 mg
Vitamine B1 (thiamine) 0,04 mg
Vitamine B2 (riboflavine) 0,05 mg
Vitamine B6 0,13 mg
Vitamine B9 (folates) 6,97 µg
Vitamine B12 1,48 µg
Niacine (B3) 2,01 mg
Acide pantothénique (B5) 0,23 mg
Autres
Sucres ajoutés 1,25 g

Ingrédients

Poisson

Allergènes

Œufs Poisson Gluten Lait
POUR LES DÉVELOPPEURS

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curl "https://foodbase.dev/v1/foods/20e4a2e0-98ab-8fe1-2ae2-4a5d801b8c44" \
  -H "X-API-Key: YOUR_API_KEY"
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AI

Analyse IA

Surimi sticks made with 38% fish meat, starch, egg white and skimmed milk, with about 111 kcal, 7.5 g protein and 4 g fat per 100 g; they are high in salt at 4 g per 100 g.

Good points

  • Low saturated fat (0.4 g per 100 g)
  • Low sugar (2.5 g per 100 g)
  • High protein (7.5 g per 100 g, 27% of energy)
  • High in vitamin B12 (1.5 µg per 100 g)
  • Source of vitamin D (56.1 IU per 100 g)

Watch out

  • High in salt (4 g per 100 g)

Allergens

Contains: gluten, eggs, fish, milk.

Vegan: nodeclared allergenVegetarian: nodeclared allergenGluten-free: nodeclared allergenLactose-free: nodeclared allergen

Processing: Ultra-processed (NOVA 4)

Per serving (75 g): 83 kcal · 3 g fat · 0.3 g saturated fat · 1.9 g sugars · 3 g salt · 5.6 g protein

AI-generated from the product's label data. Informational only — not medical or dietary advice. Verify the physical label for allergens.

✓ À jour — cette analyse correspond aux données actuelles du produit.

Données produit issues d'Open Food Facts, disponibles sous licence Open Database License (ODbL). Open Food Facts · ODbL