La riste d'aubergine

Amuse-gueules et accompagnements

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Français

Original (en) 🇫🇷 Français

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129 kcal

Énergie / 100 g

1,3 g

Protéines / 100 g

5,5 g

Glucides / 100 g

11 g

Lipides / 100 g

Valeurs nutritionnelles — pour 100 g

Macronutriments
Énergie	129 kcal / 547 kJ
Protéines	1,3 g
Glucides	5,5 g
Matières grasses	11 g
Sucres	4,8 g
Fibres	3,1 g
Alcool	0 g
Amidon	0,03 g
Polyols	0,08 g
Matières grasses
Acides gras saturés	1,1 g
Cholestérol	0 mg
Minéraux
Sodium	296 mg
Sel	0,74 g
Calcium	13,05 mg
Fer	0,46 mg
Potassium	224 mg
Magnésium	11,52 mg
Zinc	0,15 mg
Phosphore	25,57 mg
Manganèse	0,24 mg
Cuivre	6328 mg
Sélénium	2,65 µg
Iode	13,49 µg
Vitamines
Vitamine A	0 IU
Vitamine C	6,56 mg
Vitamine D	0,42 IU
Vitamine E	4,29 mg
Vitamine B1 (thiamine)	0,04 mg
Vitamine B2 (riboflavine)	0,03 mg
Vitamine B6	0,09 mg
Vitamine B9 (folates)	21,62 µg
Vitamine B12	0 µg
Niacine (B3)	0,62 mg
Acide pantothénique (B5)	0,22 mg
Autres
Sucres ajoutés	4,1 g

Ingrédients

Aubergine 56%, coulis de tomate 30%, huile de tournesol, miel, sel, ail 0,6%, jus de citron concentré, sucre, huile d'olive vierge extra, thym, laurier, oignon , poivre

POUR LES DÉVELOPPEURS

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curl "https://foodbase.dev/v1/foods/685fc679-4045-ca7c-7b2d-abf59d6a5c91" \
  -H "X-API-Key: YOUR_API_KEY"

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Analyse IA

Un résumé clair avec les points forts et les points de vigilance, à partir des valeurs nutritionnelles, des allergènes, de la compatibilité avec les régimes (et sa source) et du degré de transformation.

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