Comparativa de API de alimentos 2026
Ocho API de alimentos y nutrición, una al lado de la otra: Edamam, FatSecret, Nutritionix, Spoonacular, Open Food Facts, Chomp, USDA FoodData Central y FoodBase. Esta página es para desarrolladores que eligen una fuente de datos para un contador de calorías, una app de supermercado o retail, un planificador de comidas o un pipeline de investigación, y para cualquiera que se haya llevado un chasco con una página de proveedor que promete «millones de alimentos» sin dar ninguna cifra.
Cómo se obtuvieron los datos: cada cifra de la competencia se tomó el 16 de septiembre de 2026 de la propia página de precios, documentación o condiciones del proveedor; las páginas exactas están enlazadas en la lista de fuentes al final. Cuando un proveedor no indica algo, la celda dice «no publicado» en lugar de una estimación. Las cifras de FoodBase salen de sus planes, condiciones y documentación de endpoints publicados. Nosotros hacemos FoodBase, así que lee su columna como leerías las afirmaciones de cualquier proveedor sobre sí mismo, y contrasta las demás con sus fuentes. La página se revisa cada trimestre.
La tabla comparativa
En pantallas pequeñas, desplázate en horizontal. Los tamaños de catálogo cuentan cosas distintas (productos, recetas, platos de restaurante), así que compáralos por órdenes de magnitud.
| Característica | Edamam | FatSecret | Nutritionix | Spoonacular | Open Food Facts | Chomp | USDA FoodData Central | FoodBase |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Tamaño del catálogo (declarado) | Cerca de 900.000 alimentos básicos, platos de restaurante y productos de consumo envasados; 130.000 platos de restaurantes de marca | Más de 2,3 millones de alimentos verificados; más de 19.000 recetas | 1.266.570 alimentos: 1.053.256 de supermercado (48.317 marcas), 202.837 de restaurante (860 restaurantes), 10.477 etiquetas genéricas | Más de 600.000 productos de supermercado; más de 115.000 platos de 800 cadenas de restaurantes estadounidenses; más de 5.000 recetas; más de 2.600 ingredientes | 4.753.255 productos (contador de la cabecera del sitio) | Más de 1,2 millones de productos de supermercado, alimentos de marca e ingredientes crudos; el plan Limited solo incluye más de 900.000 alimentos de marca | no publicado en las páginas consultadas (tipos de datos: Foundation, SR Legacy, FNDDS, Branded, Experimental) | 6,1 millones de productos: Open Food Facts (4,1 M) más USDA FoodData Central (2,0 M) más GS1 Bulgaria (14.000) y Metro Bulgaria (7.800), fusionados en un solo esquema |
| Búsqueda por código de barras | Sí, búsqueda por UPC/código de barras; la página afirma tener 790.000 UPC únicos y más de 700.000 códigos UPC, ITN y EAN únicos | Sí (food.find_id_for_barcode; UPC-A, EAN-13 y EAN-8 como GTIN-13); declara una tasa de acierto de códigos de barras superior al 90 % | Sí (/v2/search/item permite la búsqueda por UPC); afirma cubrir más del 92 % de los productos de supermercado de EE. UU. y Canadá | Sí (búsqueda de productos de supermercado por UPC, descrita como búsqueda UPC de productos estadounidenses); cobertura no publicada | Sí (GET /api/v2/product/{barcode}.json); cobertura no publicada | Sí (búsqueda por código de barras en todos los planes); cobertura no publicada | Los productos de marca tienen un campo gtinUpc y las preguntas frecuentes mencionan la búsqueda por número GTIN; sin endpoint específico de códigos de barras; cobertura no publicada | Sí (GET /v1/foods/barcode/{gtin}); las variantes de GTIN con ceros a la izquierda se resuelven en el servidor (0000080042556 encuentra 80042556); tasa de acierto no publicada |
| Nutrientes por producto | 28 nutrientes para alimentos básicos; los productos UPC y de comida rápida incluyen lo que figura en su etiqueta nutricional | 19 campos por ración: kcal, hidratos de carbono, proteínas, grasas (saturadas, poliinsaturadas, monoinsaturadas, trans), colesterol, sodio, potasio, fibra, azúcares, vitaminas A, C y D, calcio, hierro | no publicado (la página de documentación consultada solo enumera endpoints) | Calorías, grasas, grasas saturadas, hidratos, hidratos netos, azúcar, colesterol, sodio, proteínas, fibra y «muchos micronutrientes»; número no publicado | Un objeto «nutriments» tal como figura en la etiqueta (energía, grasas, hidratos, azúcares, fibra, proteínas, sal…); número no publicado | no publicado (el sitio de documentación redirige a un host de Stoplight que ya no funciona) | Un array foodNutrients por producto; número no publicado | Más de 40 nutrientes por 100 g cuando la fuente los tiene; esquema tipado y fijo, con la unidad en cada clave |
| Imágenes de productos | no publicado | Sí en Premier: imágenes de alimentos en tres tamaños (.png); no figuran para la edición Basic | no publicado | Sí: imágenes de productos y platos; etiqueta nutricional como widget HTML o PNG | Sí: fotos de productos más OCR (CC BY-SA); también distribuidas mediante AWS Open Data | no publicado | no publicado | Fotos de colaboradores de Open Food Facts cuando existen; los registros de otras fuentes pueden no tener |
| Ingredientes y alérgenos | Más de 40 etiquetas de salud, incluidas las de libre de alérgenos (sin lácteos, sin cacahuete…); listas de ingredientes: no publicado | 10 alérgenos (huevo, pescado, gluten, lactosa, leche, frutos secos, cacahuetes, sésamo, marisco, soja) más indicadores vegano y vegetariano; solo Premier | no publicado (un complemento «Wellness Claims» deduce atributos a partir de la lista de ingredientes) | Listas de ingredientes; detección de alérgenos (trigo, lácteos, huevos, soja, frutos secos); distintivos de dieta (vegano, vegetariano, Paleo, Whole30) | Sí: ingredients_text, alérgenos, aditivos, etiquetas, Nutri-Score y NOVA | Búsqueda por ingredientes en Standard y Premium; campos de alérgenos: no publicado | Los productos de marca incluyen un campo «ingredients»; alérgenos: no publicado | Ingredientes, etiquetas de alérgenos, etiquetas de categoría, Nutri-Score y NOVA en la ficha del alimento |
| Idiomas y mercados | no publicado | Premier: más de 58 países y 26 idiomas (la guía de localización enumera 19 códigos de idioma); Basic: solo EE. UU. e inglés | Complemento para alimentos sin marca: EN (UK/US), ES, PT, NL, TR, DE, IT, FR, JA, KO, CS, AR, PL; productos de supermercado de EE. UU. y Canadá | Widgets en «en» o «de»; datos centrados en productos estadounidenses | Multipaís y multilingüe (parámetros lc y cc); cifras no publicadas | no publicado («en Estados Unidos y en todo el mundo») | Datos de EE. UU. (inglés); Branded Foods también incluye productos vendidos en Nueva Zelanda | Parámetro lang: en, fr, es, de, it, bg (6 idiomas); catálogo más sólido en Europa y EE. UU. |
| Plan gratuito | Sin plan gratuito; el plan más barato tiene una prueba de 30 días | Basic: alta gratuita sin intermediarios, 5.000 llamadas/día, solo EE. UU., atribución obligatoria; Premier Free (ilimitado) para startups de menos de $1M | Ninguno: el portal indica que ya no puede mantener un acceso público gratuito; prueba limitada a través de ventas | Free $0: 50 puntos/día, 1 solicitud/s, 2 solicitudes simultáneas, enlace obligatorio | Totalmente gratuito; sin clave de API para lectura; es obligatorio un User-Agent propio con el formato «AppName/Version (email)» | Limited $0/mes: pago por solicitud a $0.01, 30 solicitudes/min, solo alimentos de marca, atribución obligatoria | Gratis: 1.000 solicitudes/hora por IP con una clave de data.gov; DEMO_KEY permite 30/hora y 50/día por IP | Free $0: 100 solicitudes/día, 1 solicitud/s (ráfaga de 5), 25 desgloses nutricionales/día, 2 claves de API, 20 créditos de IA/mes; sin tarjeta de crédito |
| Plan de pago de entrada | Enterprise Basic $14/mes: 100.000 llamadas/mes, 50 solicitudes/min | Premier: precio a consultar, según el acceso a mercados (no publicado) | no publicado (contactar con ventas) | Cook $29/mes: 1.500 puntos/día y luego $0.005/punto, 5 solicitudes/s (Academic/Hackathon $10/mes hasta 5.000 solicitudes/día) | Sin plan de pago (no publicado) | Standard $25/mes más $0.001/solicitud: 100 solicitudes/min, más de 1,2 millones de alimentos, todos los endpoints de búsqueda, prueba gratuita de 5 días | Sin plan de pago (no publicado) | Starter $19/mes: 5.000 solicitudes/día, 5 solicitudes/s (ráfaga de 25), desgloses nutricionales ilimitados, consultas masivas, 5 claves de API |
| Límites de uso | Basic 50/min; Core ($69) 100/min; Plus ($299) 300/min; Unlimited: a medida | 5.000 llamadas/día en Basic; límites por segundo no publicados | no publicado | Free 1 solicitud/s; Cook 5; Culinarian 10; Chef 20 solicitudes/s; los endpoints cuestan de 0,1 a 3 puntos | 15 solicitudes/min por IP para lecturas de productos; 10 solicitudes/min por IP para búsquedas; HTTP 503 al superarlas; «1 API call = 1 real scan» | Limited 30/min; Standard 100/min; Premium ($299/mes) ilimitado, sin tarifa por solicitud y con tarifas MAU escalonadas | 1.000 solicitudes/hora por IP (por defecto); DEMO_KEY 30/hora, 50/día | Free 1/s, Starter 5/s, Pro ($49) 20/s, Enterprise ($99) 50/s; diario 100 / 5.000 / 25.000 / 100.000; cada 429 incluye Retry-After |
| Atribución y licencia | Atribución obligatoria en todos los planes: una insignia «Powered by Edamam» con enlace; el incumplimiento supone la suspensión del servicio | Atribución obligatoria en Basic y Premier Free; Premier: sin atribución (marca blanca) | no publicado | Plan Free: enlace obligatorio; planes de pago: ninguna; caché de 1 hora como máximo (salvo id, title e image); prohibido almacenar datos nutricionales | ODbL más DbCL, y CC BY-SA para imágenes: atribución con enlace a openfoodfacts.org y obligación de compartir igual | Atribución «obligatoria» (Limited), «solicitada» (Standard), «opcional» (Premium) | Dominio público, CC0 1.0 («sin derechos de autor»); cita sugerida «USDA ARS FoodData Central, 2019» | Ver condiciones: sin cláusula de atribución a FoodBase; los datos procedentes de Open Food Facts conllevan las obligaciones de atribución y de compartir igual de la ODbL; las fichas se sirven con Cache-Control max-age=300 |
| Alta sin intermediarios | Sí (alta online en el plan con tarjeta de crédito) | Sí para Basic (alta gratuita sin intermediarios); Premier va a través de ventas | No (cuenta de prueba mediante un formulario de ventas; el sitio principal estaba temporalmente fuera de línea por mejoras al comprobarlo) | Sí (Get Started; clave gratuita sin tarjeta de crédito) | Sí (sin registro para lectura; se necesita una cuenta para escribir) | Sí (Get API Key) | Sí (formulario de alta para la clave de API; DEMO_KEY para explorar) | Sí (alta online, claves desde el panel, cambios de plan en el panel) |
«no publicado» significa que las páginas públicas del proveedor no lo indicaban el 16 de septiembre de 2026; no significa que la función no exista.
Proveedor por proveedor
Edamam
La Food Database API de Edamam declara cerca de 900.000 alimentos básicos, platos de restaurante y productos de consumo envasados, con 130.000 platos de restaurantes de marca y un índice UPC que sitúa entre 700.000 y 790.000 códigos. Sus más de 40 etiquetas de dieta y salud (sin lácteos, sin cacahuete, etc.) son el etiquetado más detallado de esta tabla, y los alimentos básicos incluyen 28 nutrientes. Supera a FoodBase en platos de restaurante y en el detalle del etiquetado de alérgenos. No hay plan gratuito, solo una prueba de 30 días del plan Enterprise Basic de $14 al mes (100.000 llamadas al mes, 50 solicitudes por minuto), y una insignia «Powered by Edamam» con enlace es obligatoria en todos los planes. Las imágenes, las listas de ingredientes y la cobertura de idiomas no están publicadas.
Puntos fuertes
- Gran cobertura UPC declarada (de 700.000 a 790.000 códigos) más platos de restaurante en una sola API
- Etiquetado rico de dieta, salud y alérgenos (más de 40 etiquetas)
Puntos débiles
- Sin plan gratuito; la atribución es obligatoria en todos los planes
- Imágenes, listas de ingredientes y cobertura de idiomas no publicadas
FatSecret
FatSecret anuncia más de 2,3 millones de alimentos verificados, una tasa de acierto de códigos de barras superior al 90 % y, en la edición Premier, datos de más de 58 países en 26 idiomas, así que en tasa de acierto de códigos de barras y en amplitud geográfica supera a FoodBase. La edición gratuita Basic permite 5.000 llamadas al día, muchas más que FoodBase Free, pero es solo para EE. UU., solo en inglés y exige atribución; las imágenes, los 10 indicadores de alérgenos y los datos fuera de EE. UU. requieren Premier, cuyo precio se da a consultar. Una startup pequeña de menos de $1M puede solicitar el plan Premier gratuito e ilimitado. Cada alimento incluye 19 campos nutricionales por ración, y los límites por segundo no están publicados.
Puntos fuertes
- El mayor catálogo declarado (2,3 millones de alimentos), con datos de más de 58 países y 26 idiomas en Premier
- Generoso plan Basic gratuito (5.000 llamadas/día) y un plan Premier gratuito e ilimitado para startups pequeñas
Puntos débiles
- Precios de Premier no publicados; imágenes, alérgenos y datos fuera de EE. UU. requieren la edición Premier
- 19 campos nutricionales por ración; límites por segundo no publicados
Nutritionix
Nutritionix publica cifras exactas: 1.266.570 alimentos, de los cuales 1.053.256 son productos de supermercado de 48.317 marcas y 202.837 son platos de 860 restaurantes, con una cobertura de códigos de barras declarada de más del 92 % para productos de supermercado de EE. UU. y Canadá. Su cobertura de cadenas de restaurantes (más de 600 cadenas monitorizadas) y el endpoint /v2/natural, que interpreta texto libre como una entrada de un diario de comidas, son cosas que FoodBase no ofrece. Las contrapartidas son comerciales: el plan público gratuito se ha retirado, los precios, límites de uso y condiciones de licencia no están publicados, y el acceso empieza con un formulario de ventas. La cobertura de supermercado es de EE. UU. y Canadá; un complemento de idiomas solo cubre alimentos sin marca.
Puntos fuertes
- La mayor cobertura de supermercado de EE. UU. y Canadá, más cadenas de restaurantes (más de 600 cadenas monitorizadas, con datos revisados por dietistas)
- Endpoint de análisis nutricional en lenguaje natural (/v2/natural)
Puntos débiles
- Sin plan gratuito ni precios, límites de uso o condiciones de licencia publicados
- No permite alta directa; la cobertura de supermercado es de EE. UU. y Canadá
Spoonacular
Spoonacular es la opción centrada en recetas: más de 5.000 recetas y 2.600 ingredientes junto a más de 600.000 productos de supermercado y 115.000 platos de 800 cadenas de restaurantes estadounidenses, con imágenes de productos y una etiqueta nutricional que puedes insertar como widget HTML o PNG. Los precios son totalmente de autoservicio y públicos: $0 por 50 puntos al día a 1 solicitud por segundo, Cook a $29 al mes por 1.500 puntos al día a 5 solicitudes por segundo, hasta Chef a 20 solicitudes por segundo. Supera a FoodBase en recetas, platos de restaurante y widgets. Sus condiciones limitan la caché a una hora y prohíben almacenar datos nutricionales, lo que descarta el uso sin conexión, y el catálogo está centrado en EE. UU., con widgets solo en inglés o alemán.
Puntos fuertes
- Recetas, ingredientes, productos de supermercado y platos de restaurante en una sola API, con widgets nutricionales completos
- Precios de autoservicio transparentes, con límites por segundo publicados
Puntos débiles
- Centrado en productos estadounidenses; widgets solo en inglés y alemán
- El límite de caché de una hora y la prohibición de almacenar datos nutricionales descartan el uso sin conexión o persistente
Open Food Facts
Open Food Facts es la base de datos abierta y colaborativa, con 4.753.255 productos, fotos, texto de ingredientes, alérgenos, aditivos, Nutri-Score y NOVA, todo gratis bajo ODbL y DbCL (imágenes CC BY-SA), además de volcados nocturnos en MongoDB, JSONL, Parquet y CSV. También es la mayor de las fuentes de FoodBase, así que en coste y apertura supera claramente a FoodBase. La API está limitada a 15 lecturas de productos y 10 búsquedas por minuto e IP y responde 503 cuando las superas, es obligatorio un User-Agent propio, la licencia conlleva la obligación de compartir igual y no hay plan de pago ni contrato de soporte. Si tu tráfico cabe en esos límites y puedes atribuir la fuente, empieza por aquí.
Puntos fuertes
- El mayor número de productos abiertos (4,7 millones), con volcados nocturnos completos (MongoDB, JSONL, Parquet, CSV)
- Realmente global y colaborativa, con imágenes, ingredientes y alérgenos, a coste cero
Puntos débiles
- Límites de 15 lecturas de productos y 10 búsquedas por minuto e IP, con errores 503 al superarlos
- Licencia de compartir igual y calidad de datos colaborativa; sin soporte de pago
Chomp
Chomp incluye más de 1,2 millones de productos de supermercado, alimentos de marca e ingredientes crudos, con búsqueda por código de barras en todos los planes y la entrada por uso más barata de la tabla: el plan Limited cuesta $0 al mes más $0.01 por solicitud a 30 solicitudes por minuto (solo alimentos de marca, atribución obligatoria), y Standard cuesta $25 al mes más $0.001 por solicitud a 100 solicitudes por minuto, con 5 días de prueba. Ingredientes crudos junto a productos de marca es una combinación que FoodBase no tiene. Cuando lo comprobamos, el enlace de la documentación redirigía a un host de Stoplight no disponible, así que no se pudieron verificar los campos nutricionales, las imágenes, los campos de alérgenos ni la cobertura de idiomas, y figuran como no publicados.
Puntos fuertes
- Entrada por uso económica ($0 más $0.01/solicitud) con búsqueda por código de barras en todos los planes
- Incluye ingredientes crudos junto a productos de marca
Puntos débiles
- La documentación de la API no estaba accesible al comprobarlo, así que los campos nutricionales, las imágenes y los idiomas no están verificados
- Tarifas por solicitud además del precio mensual por debajo del plan Premium
USDA FoodData Central
USDA FoodData Central es el conjunto de datos de referencia en el que se basan la mayoría de los demás: alimentos Foundation y SR Legacy analizados en laboratorio, FNDDS, Experimental Foods y Branded Foods suministrados a través de la alianza GS1 US / 1WorldSync y actualizados en abril de 2026, todo de dominio público bajo CC0. En la procedencia de los nutrientes de alimentos estadounidenses supera a FoodBase, que de hecho lo incorpora. La API es gratuita a 1.000 solicitudes por hora e IP con una clave de data.gov (DEMO_KEY: 30 por hora, 50 al día), pero no hay endpoint de códigos de barras (los productos de marca exponen un campo gtinUpc en el que puedes buscar), ni imágenes, ni plan de pago, y los datos son de EE. UU. en inglés con algunos productos de marca de Nueva Zelanda. El número total de productos no está publicado en las páginas que consultamos.
Puntos fuertes
- Datos Foundation y SR Legacy de dominio público (CC0) analizados en laboratorio; la fuente de referencia en la que se basan los demás
- Branded Foods a través de la alianza GS1 US / 1WorldSync, actualizado en abril de 2026
Puntos débiles
- Solo datos de EE. UU. (más algunos productos de marca de Nueva Zelanda); sin endpoint de códigos de barras ni imágenes
- 1.000 solicitudes/hora por IP, sin plan de pago para ampliarlo
FoodBase
FoodBase fusiona Open Food Facts (4,1 M de registros), USDA FoodData Central (2,0 M), GS1 Bulgaria (14.000) y Metro Bulgaria (7.800) en un catálogo de 6,1 millones de productos con un único esquema, identificadores estables y deterministas, más de 40 nutrientes por 100 g cuando la fuente los tiene, búsqueda en seis idiomas y un endpoint de códigos de barras que resuelve en el servidor los ceros a la izquierda del GTIN. Todos los planes, incluido Free (100 solicitudes al día, sin tarjeta de crédito), incluyen créditos de IA para foto a producto, OCR de etiquetas y análisis de comidas; Starter cuesta $19 al mes por 5.000 solicitudes al día. Dónde pierde: no hay datos de restaurantes ni de menús, ni recetas, ni interpretación de raciones en lenguaje natural; la cobertura es más sólida en Europa y EE. UU.; y es un producto joven, así que los registros colaborativos tienen valores nulos donde los de USDA tienen cifras, y la API sigue creciendo.
Puntos fuertes
- El mayor catálogo fusionado (6,1 millones), con registros de Open Food Facts y USDA en un solo esquema e identificadores estables y deterministas
- Búsqueda en seis idiomas, normalización de GTIN en el servidor y endpoints de visión con IA (foto a producto, OCR de etiquetas, análisis de comidas) en todos los planes
Puntos débiles
- Sin datos de restaurantes ni de menús, y sin recetas
- La cobertura es más sólida en Europa y EE. UU.; los demás mercados dependen de las aportaciones a Open Food Facts
- Sin interpretación de raciones en lenguaje natural («1 plátano grande»)
- Un producto joven: el catálogo y la API todavía cambian, y los registros colaborativos tienen valores nulos donde los de USDA tienen cifras
Cómo elegir
Una startup de contador de calorías
Necesitas escaneo de códigos de barras, búsqueda por texto y una tabla nutricional en cada resultado, a un precio que aguante un primer año flojo. Empieza gratis con FoodBase (100 solicitudes al día, 25 desgloses nutricionales, créditos de IA incluidos) o con FatSecret Basic (5.000 llamadas al día, pero solo EE. UU. y con atribución) y mira qué escanean de verdad tus usuarios. Si las entradas del diario escritas como texto libre («1 plátano grande») son el núcleo del producto, reserva presupuesto para Nutritionix, porque ni FoodBase ni Open Food Facts interpretan lenguaje natural. Si la mayoría de tus usuarios están en EE. UU. y Canadá y las comidas de restaurante importan, los 202.837 platos de restaurante de Nutritionix son la columna decisiva.
Una app de retail o supermercado en Europa
Las columnas decisivas son los idiomas, la cobertura europea y la licencia. Open Food Facts es la única opción totalmente abierta y cubre todos los países en los que participan sus colaboradores, pero 15 lecturas de productos por minuto e IP y una licencia de compartir igual limitan una app comercial. FoodBase ofrece la misma base de Open Food Facts más USDA, GS1 Bulgaria y Metro Bulgaria a través de un solo esquema en seis idiomas (en, fr, es, de, it, bg), con límites según el plan de 1 a 50 solicitudes por segundo y sin obligación de compartir igual más allá de la que ya tienen los datos de Open Food Facts. FatSecret Premier, con más de 58 países y 26 idiomas, declara la cobertura más amplia, a un precio que tienes que pedir. Spoonacular, Chomp, Nutritionix y USDA están centrados en EE. UU. o no publican su cobertura de idiomas.
Investigación o un laboratorio de EE. UU. que necesita nutrientes de referencia
Usa directamente USDA FoodData Central: los alimentos Foundation y SR Legacy están analizados en laboratorio, los datos son de dominio público (CC0) con una cita sugerida, y 1.000 solicitudes por hora e IP es generoso para un pipeline de investigación; el conjunto de datos completo también se puede descargar. Open Food Facts añade valores declarados en la etiqueta, ingredientes y fotos de productos de marca de todo el mundo, con volcados nocturnos para análisis sin conexión. Aquí FoodBase solo es útil si quieres los registros de USDA y Open Food Facts en un solo esquema detrás de una sola clave en lugar de dos procesos de importación; no añade mediciones nutricionales propias.
Preguntas frecuentes
¿Qué API de bases de datos de alimentos tienen plan gratuito? +
Open Food Facts es totalmente gratuito y no necesita clave de API para lectura (15 lecturas de productos y 10 búsquedas por minuto e IP). USDA FoodData Central es gratuito con una clave de data.gov, a 1.000 solicitudes por hora e IP. FatSecret Basic es gratuito con 5.000 llamadas al día, pero solo para EE. UU. y con atribución. El plan gratuito de Spoonacular da 50 puntos al día con un enlace obligatorio. El plan Limited de Chomp cuesta $0 al mes, pero cobra $0.01 por solicitud. FoodBase Free da 100 solicitudes al día sin tarjeta de crédito. Edamam no tiene plan gratuito (una prueba de 30 días en su plan más barato) y Nutritionix ha retirado su plan público gratuito.
¿Qué API de base de datos de alimentos tiene más productos? +
Según las cifras declaradas: FoodBase 6,1 millones (fusión de Open Food Facts, USDA FoodData Central, GS1 Bulgaria y Metro Bulgaria), Open Food Facts 4,75 millones, FatSecret 2,3 millones, Nutritionix 1,27 millones, Chomp 1,2 millones, Edamam cerca de 900.000 y Spoonacular más de 600.000 productos de supermercado. USDA no publica un total en las páginas que consultamos. Las cifras cuentan cosas distintas: Edamam y Nutritionix incluyen platos de restaurante, FatSecret y Spoonacular cuentan las recetas aparte, y el total de FoodBase incluye los registros de Open Food Facts sobre los que se construye, así que tómalas como órdenes de magnitud.
¿Qué API admiten la búsqueda por código de barras (UPC/EAN/GTIN)? +
Las ocho, de una u otra forma. FatSecret declara una tasa de acierto de códigos de barras superior al 90 %, y Nutritionix afirma cubrir más del 92 % de los productos de supermercado de EE. UU. y Canadá. Edamam afirma tener de 700.000 a 790.000 códigos únicos. Open Food Facts, Spoonacular, Chomp y FoodBase ofrecen endpoints de códigos de barras sin tasa de acierto publicada. USDA FoodData Central no tiene endpoint de códigos de barras, pero los productos de marca tienen un campo gtinUpc en el que puedes buscar. FoodBase resuelve en el servidor las variantes de GTIN con ceros a la izquierda, de modo que 0000080042556 y 80042556 devuelven el mismo producto.
¿Tengo que mostrar atribución cuando uso estas API? +
Depende del proveedor y del plan. Edamam exige una insignia y un enlace en todos los planes. FatSecret exige atribución en Basic y Premier Free, pero no en Premier de pago. Los datos de Open Food Facts son ODbL más DbCL (imágenes CC BY-SA), así que se aplican la atribución con enlace y la obligación de compartir igual. Spoonacular exige un enlace solo en el plan gratuito, y además limita la caché a una hora y prohíbe almacenar datos nutricionales. Chomp indica la atribución como obligatoria, solicitada u opcional según el plan. Los datos de USDA son de dominio público (CC0). Las condiciones de FoodBase no contienen ninguna cláusula de atribución a FoodBase, pero los datos que proceden de Open Food Facts mantienen sus obligaciones ODbL en tu aplicación.
¿Qué API de base de datos de alimentos es mejor para Europa y productos en otros idiomas? +
Open Food Facts es multipaís y multilingüe por diseño. FatSecret Premier anuncia más de 58 países y 26 idiomas, pero Basic es solo para EE. UU. FoodBase busca en seis idiomas (en, fr, es, de, it, bg) y añade GS1 Bulgaria y Metro Bulgaria a la base de Open Food Facts, por lo que es más sólido para productos de retail europeos y estadounidenses. Nutritionix ofrece un complemento de idiomas para alimentos sin marca, mientras que su cobertura de supermercado es de EE. UU. y Canadá; Spoonacular se centra en productos estadounidenses; USDA son datos de EE. UU. más algunos productos de marca de Nueva Zelanda; Edamam y Chomp no publican su cobertura de idiomas.
¿Cómo se verificaron estas cifras y cada cuánto se actualiza la página? +
Cada celda se tomó el 16 de septiembre de 2026 de la página del proveedor enlazada en la lista de fuentes. Cuando un proveedor no indica una cifra, la celda dice «no publicado» en lugar de una estimación, y la documentación de la API de Chomp no estaba accesible al comprobarlo, así que varias de sus celdas no están verificadas. Las cifras de FoodBase salen de sus planes, condiciones y documentación de endpoints publicados. La página se revisa cada trimestre; cuando se hace, cambia la fecha de última verificación de la parte superior.
Fuentes
Todas las páginas con las que se construyó la tabla, con la fecha en que se leyeron. Si un proveedor ha cambiado alguna cifra desde entonces, avísanos en /es/contact y volveremos a verificar la fila.
- Edamam: Página de la Food Database API de Edamam (precios, cifras), https://developer.edamam.com/food-database-api (leído el 2026-09-16)
- Edamam: Documentación de la Food Database API de Edamam, https://developer.edamam.com/food-database-api-docs (leído el 2026-09-16)
- Edamam: Requisitos de atribución de Edamam, https://developer.edamam.com/attribution (leído el 2026-09-16)
- FatSecret: Visión general de la FatSecret Platform API, https://platform.fatsecret.com/platform-api (leído el 2026-09-16)
- FatSecret: Ediciones de la API de FatSecret (precios, límites), https://platform.fatsecret.com/api-editions (leído el 2026-09-16)
- FatSecret: FatSecret food.get v2 (campos nutricionales), https://platform.fatsecret.com/docs/v2/food.get (leído el 2026-09-16)
- FatSecret: FatSecret food.find_id_for_barcode, https://platform.fatsecret.com/docs/v2/food.find_id_for_barcode (leído el 2026-09-16)
- FatSecret: Guía de localización de FatSecret, https://platform.fatsecret.com/docs/guides/localization (leído el 2026-09-16)
- Nutritionix: Portal para desarrolladores de Nutritionix (plan gratuito retirado), https://developer.nutritionix.com/ (leído el 2026-09-16)
- Nutritionix: Documentación de la API v2 de Nutritionix (endpoints), https://developer.nutritionix.com/docs/v2 (leído el 2026-09-16)
- Nutritionix: Página de licencias de la base de datos de Nutritionix (cifras, idiomas), https://www.nutritionix.com/database (leído el 2026-09-16)
- Nutritionix: Página business/API de Nutritionix (redirige a la portada; aviso de sitio fuera de línea), https://www.nutritionix.com/business/api (leído el 2026-09-16)
- Spoonacular: Página de la Spoonacular Food API (cifras), https://spoonacular.com/food-api (leído el 2026-09-16)
- Spoonacular: Precios de Spoonacular, https://spoonacular.com/food-api/pricing (leído el 2026-09-16)
- Spoonacular: Documentación de Spoonacular, https://spoonacular.com/food-api/docs (leído el 2026-09-16)
- Spoonacular: Condiciones de Spoonacular (caché, atribución), https://spoonacular.com/food-api/terms (leído el 2026-09-16)
- Open Food Facts: Documentación de la API de Open Food Facts (límites, autenticación), https://openfoodfacts.github.io/openfoodfacts-server/api/ (leído el 2026-09-16)
- Open Food Facts: Chuleta de la API de Open Food Facts (endpoints, lc/cc), https://openfoodfacts.github.io/openfoodfacts-server/api/ref-cheatsheet/ (leído el 2026-09-16)
- Open Food Facts: Página de datos de Open Food Facts (volcados, licencias), https://world.openfoodfacts.org/data (leído el 2026-09-16)
- Open Food Facts: Condiciones de uso de Open Food Facts (atribución), https://world.openfoodfacts.org/terms-of-use (leído el 2026-09-16)
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