370 kcal

Énergie / 100 g

14 g

Protéines / 100 g

59 g

Glucides / 100 g

5,6 g

Lipides / 100 g

Valeurs nutritionnelles — pour 100 g

Énergie 370 kcal / 1560 kJ
Macronutriments
Protéines 14 g
Glucides 59 g
Matières grasses 5,6 g
Sucres 3,8 g
Fibres 14 g
Alcool 0 g
Amidon 51,87 g
Polyols 0 g
Matières grasses
Acides gras saturés 0,7 g
Cholestérol 0,03 mg
Minéraux
Sodium 368 mg
Sel 0,92 g
Calcium 33,42 mg
Fer 2,23 mg
Potassium 373 mg
Magnésium 74,91 mg
Zinc 2,29 mg
Phosphore 275 mg
Manganèse 1,98 mg
Cuivre 0,27 mg
Sélénium 9,63 µg
Vitamines
Vitamine A 2,65 IU
Vitamine C 0,24 mg
Vitamine D 4,99 IU
Vitamine E 1,47 mg
Vitamine B1 (thiamine) 1,11 mg
Vitamine B2 (riboflavine) 0,08 mg
Vitamine B6 0,16 mg
Vitamine B9 (folates) 75,22 µg
Vitamine B12 0,03 µg
Niacine (B3) 1,45 mg
Acide pantothénique (B5) 0,81 mg
Autres
Sucres ajoutés 0,68 g

Ingrédients

Voltarwemeel 87%, gist, tarwegluten, zonnebloemolie, suiker, zout, meelverbeteraar: ascorbinezuur.

Allergènes

Gluten

Peut contenir : Œufs, Lait, Fruits à coque, Sésame, Soja

POUR LES DÉVELOPPEURS

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curl "https://foodbase.dev/v1/foods/540a635c-9b77-491c-4762-6d5fc2537c0c" \
  -H "X-API-Key: YOUR_API_KEY"
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AI

Analyse IA

Carrefour wholemeal rusks made with 87% whole wheat flour, yeast, wheat gluten and sunflower oil. Per 100 g they have 370 kcal, 5.6 g fat, 14 g fibre, 14 g protein and 0.92 g salt.

Good points

  • Low saturated fat (0.7 g per 100 g)
  • Low sugar (3.8 g per 100 g)
  • High fibre (14 g per 100 g)
  • Source of protein (14 g per 100 g, 15% of energy)
  • High in folate (75.2 µg per 100 g)
  • Source of zinc (2.3 mg per 100 g)
  • Source of magnesium (74.9 mg per 100 g)
  • Source of potassium (372.7 mg per 100 g)

Allergens

Contains: gluten. May contain: eggs, soy, milk, nuts, sesame.

Vegan: yesfrom ingredientsVegetarian: yesfrom ingredientsGluten-free: nodeclared allergenLactose-free: ?

Processing: Ultra-processed (NOVA 4)

Per serving (100 g): 370 kcal · 5.6 g fat · 0.7 g saturated fat · 3.8 g sugars · 0.92 g salt · 14 g protein

AI-generated from the product's label data. Informational only — not medical or dietary advice. Verify the physical label for allergens.

✓ À jour — cette analyse correspond aux données actuelles du produit.

Données produit issues d'Open Food Facts, disponibles sous licence Open Database License (ODbL). Open Food Facts · ODbL