Nutri-Score C

Mayonnaise

Bénédicta

NOVA 4 Eco-Score C Sauces Mayonnaises Groceries

Barcode: 3660603081843
Menge: 255g
Portion: 15g

English

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653 kcal

Energie / 100 g

1,2 g

Eiweiß / 100 g

2,1 g

Kohlenhydrate / 100 g

71 g

Fett / 100 g

Nährwerte — pro 100 g

Makronährstoffe
Energie	653 kcal / 2687 kJ
Eiweiß	1,2 g
Kohlenhydrate	2,1 g
Fett	71 g
Zucker	1,3 g
Ballaststoffe	0,04 g
Alkohol	0,01 g
Stärke	0,76 g
Mehrwertige Alkohole	0 g
Fette
Gesättigte Fettsäuren	5,4 g
Cholesterin	46,95 mg
Mineralstoffe
Natrium	560 mg
Salz	1,4 g
Calcium	10,04 mg
Eisen	0,18 mg
Kalium	15,27 mg
Magnesium	3,8 mg
Zink	0,12 mg
Phosphor	15,85 mg
Mangan	0,04 mg
Kupfer	0,02 mg
Selen	8,15 µg
Jod	22,04 µg
Vitamine
Vitamin A	55,94 IU
Vitamin C	0,6 mg
Vitamin D	4 IU
Vitamin E	19,33 mg
Vitamin B1 (Thiamin)	0,02 mg
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,02 mg
Vitamin B6	0,02 mg
Vitamin B9 (Folat)	8,63 µg
Vitamin B12	0,15 µg
Niacin (B3)	0,04 mg
Pantothensäure (B5)	0,16 mg
Sonstiges
Zugesetzter Zucker	0,23 g

Zutaten

Rapeseed oil 69%, water, Dijon _mustard_ 5,9% (water, _mustard_ seeds, alcohol vinegar, salt), pasteurised free-range hen egg yolks 5%, vinegar (alcohol vinegar, white wine vinegar), lemon juice from concentrate, salt, modified starch, thickener: xanthan gum, sugar, flavourings, colour: beta-carotene

Allergene

Eier Senf

FÜR ENTWICKLER

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KI-Analyse

Mayonnaise from Bénédicta, made with 69 % rapeseed oil, Dijon mustard and 5 % pasteurised free-range egg yolks. It has 653 kcal, 71 g fat (5.4 g saturated) and 1.4 g salt per 100 g.

Good points

Low sugar (1.3 g per 100 g)
High in vitamin E (19.3 mg per 100 g)

Watch out

High in fat (71 g per 100 g)
High in saturated fat (5.4 g per 100 g)

Allergens

Contains: eggs, mustard.

Vegan: nodeclared allergenVegetarian: yesfrom ingredientsGluten-free: ?Lactose-free: not certifiedfrom ingredients

Processing: Ultra-processed (NOVA 4)

Per serving (15 g): 98 kcal · 10.7 g fat · 0.8 g saturated fat · 0.2 g sugars · 0.21 g salt · 0.2 g protein

AI-generated from the product's label data. Informational only — not medical or dietary advice. Verify the physical label for allergens.

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